اليوم: الجمعة 7 مايو 2021 , الساعة: 4:42 ص


اعلانات
محرك البحث


طريقة عمل الكنافة من الشيف ليلى فتح الله

آخر تحديث منذ 2 يوم و 18 ساعة 12 مشاهدة

عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة عمل الكنافة من الشيف ليلى فتح الله فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم وصفات طبخ وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 04/05/2021

مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ40 دقيقة تكفي ل7 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات الكنافة 0.5 كيلو فرك كنافة 3 كوب جبنة عكاوي مقطعة شرحات رقيقة 1 كوب طحين فرخة 1 كوب سمن بلدي 0.5 كوب قطر ( شيرة ) 1 ملعقة كبيرة ماء الورد 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير الكنافة 1 ينقع الجبن المقطع بالماء حتى نتخلص من الملح الموجود فيه ويصبح حلو الطعم 2 يوضع في مصفى ويترك حتى يصفى من الماء تماما 3 ينقل فرك الكنافة إلى وعا ويضاف إليه السمن 4 يفرك جيدا باليدين حتى يتشرب كل كمية السمن 5 ينقل إلى صينية مبرومة ( قطرها 15 سم تقريبا) ويرص جيدا بواسطة كعب كوب 6 تدخل إلى فرن حامي وتترك بداخله حتى تصبح أطراف الفرك ذهبية اللون ( ذهبي غامق) 7 توضع طنجرة على النار وبداخلها ماء وتترك لتغلي 8 يوضع الجبن المحلى في وعاء مصنوع من الستانلس ويوضع الوعاء فوق الطنجرة التي يغلي فيها الماء ( حمام مائي) 9 عندما يذوب الجبن ويبدأ ظهور الماء على سطحه يضاف طحين الفرخة، ماء الورد وماء الزهر والقليل من القطر ويقلب مع الجبن 10 تقلب المكونات حتى نحصل على خليط متجانس 11 يصب خليط الجبن فوق الصينية التي فيها الفرك وتفرد بالتساوي 12 تقلب صينية الكنافة فوق صينية قطرها أكبر من الصينية التي فيها الكنافة 13 يصب عليها القطر، تقطع وتقدم ساخنة
  • اسم الكاتب: Mohammad Redah
شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام الموقع المتنوعة وصفات طبخ و أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة عمل الكنافة من الشيف ليلى فتح الله ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 04/05/2021



شاهد الجديد لهذه المواقع
شاهد الجديد لهذه المواقع
شاهد الجديد لهذه المواقع