محتويات8 مقدمة عن
الدجاج7 مراحل نمو
الدجاجمقدمة عن
الدجاجالدجاج هو من نوع من أنواع الطيور
التي تستطيع الطيران و يمكن تربية
الدجاج في المنزل لكي تيتم ف يالنهاية ذبحه و أكله. و ايضا يمكن تربيته للحصول على البيض و هناك العديد من المؤسسات
التي تقوم بتربية
الدجاج للاستفادة منه و بيعه أيضا ، كما أنه يكثر تربيته أيضا في المناطق الزراعية و في القرى ، حيث يتم وضع العلف الخاص بها لكي تتغذى عليه ، و هناك العديد من الأعلاف
التي مخصصة للدجاج الذي يتم تربيته بغرض الحصول على البيض الذي ينتج الفروج الصغير ، و يتطلب رعاية خاصة للحفاظ على حياة هذه
الدجاجات حتى تبلغ و تصلح للأكل و البيع و هذه تعتبر مراحل نموها . مراحل نمو
الدجاجيتم تلقيح البيضة قبل أن تبيض
الدجاجة من قبل الديك ، و من ثم يتم فصل الديك عن أنثاه ، حتى يتم
عملية التخصيب و دمج النطفة مع البيضة ، و من بعدها يتم تكون كيس تدخل به النطفة للحفاظ عليه ، و من بعدها تبدأ البيضة في
عملية الانقسام الميتوزي للنواه ، حتى تحتوي البيضة على النواة و
التي تندمج مع النطفة و
التي تعمل على تكوين شكل مثل الخرز المجمع .و من هنا يبدأ تكوين الصفار و البياض في البيضة ، و من بعدها بحوالي أسبوع يبدأ تكوين الحبل السري الخاص بالجنين .و بعد ذلك نرى فائدة وجود صفار البيضة ، و هو ما يتغذى عليه الجنين طوال فترة نموه و تكونه داخل البيضة ، كما أنه يتنفس و يحصل على الهواء البسيط و المناسب لرئته و الذي يحصل عليه من
خلال الثقوب الصغيرة و
التي توجد في البيضة ، و بعد الواحد و عشرون يوما تقريبا يبدأ البيض أن يفقس ، و إذا لم يفقس
خلال هذه الفترة تقوم
الدجاجة بإبعاده عن باقي البيض لعلمها بأنه فاسد و لم يتكون الجنين بداخله .يجب المحافظة على درجة الحرارة
التي ينمو بها الجنين داخل البيضة ، حيث تكون درجة الحرارة مناسبة و رطوبة ليست كثيرة أيضا .بعد أن يفقس البيض ، تبدأ
الدجاجة في رعاية أبنائها ، و يكونوا مجهزون ل
تناول العلف و الحبوب و
التي منها الأرز و الذرة ، و
التي تجعل بنيتهم قوية و ينمو سريعا .تبدأ صغار
الدجاج في النمو و التغذي على العلف حتى يصل عمره إلى خمسة أشهر ، حيث يتحول بعد ذلك إلى دجاجة كبيرة و تبلغ ، و إن كان نوعه ذكر فإنه يبدأ عرفه الأحمر في النمو و الظهور ، و يبدأ أن يصيح عند كل نهار و يصبح ديك كبير .عند سن
الدجاجة الثماني أشهر ، تبدأ في إنتاج البيض ، و لكن البيض يبدأ أن يقل في فترة الشتاء ، حيث
تعرف باسم فترة القلش ، حيث أن
خلال هذه الفترة تبدأ
الدجاجة في تبديل الريش الخاص بها ، كما أنها تبدأ في تبديل المبايض ، و مع بداية فصل الربيع تبدأ
الدجاجة في وضع البيض مرة أخرى .هناك بعض المربيين الذين يقوموا بالتحكم في درجة الحرارة و الإضاءة مما يجعلهم يخادعون
الدجاجة ، و ذلك لكي يتم إجبارها على إنتاج البيض طوال أيام السنة ، و لا يقل الإنتاج في الشتاء .يجب على من يقوم بتربية
الدجاج أن يضع للدجاج الكثير من الخضروات و الحبوب
التي تساعد في
عملية إنتاج البيض ، حيث أن
الدجاجة لا يمكنها أن تبيض في مكان غير مشمس أو يتوافر به العديد من الجراثيم ، كما أنها تحتاج إلى مكان يدخله الهواء من كل الجوانب ، كما أنه يجب أن تكون صحتها سليمة و غذاءها متوفر بشكل متكامل و جيد ، ليساعدها على إنتاج البيض .يجب مراعاة عمر
الدجاجة ، حيث أنه هناك فترة عندما تكبر
الدجاجة في السن ، و تكون قد انتهت من إنتاج البيض ، و في هذه الحالة فإنها لا يمكن أن تقوم بإنتاج البيض مرة أخرى ، و لذلك فإنه يتوجب على المربيين أن يقوموا بإعطاء
الدجاجة بعض الفيتامينات و المقويات
التي تساعدها على إطالة مرحلة البيض لديها و عدم انتهاءها سريعا .