اليوم: الخميس 25 فبراير 2021 , الساعة: 9:53 م


اعلانات

محرك البحث


طريقة عمل ومقادير المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة من مطبخ منال العالم

آخر تحديث منذ 11 ساعة و 13 دقيقة 6892 مشاهدة

اعلانات
عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة عمل ومقادير المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة من مطبخ منال العالم فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم طبخات عربية وعالمية وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 25/02/2021

الاسم لوصفتنا يمكن غريب على البعض وهو " المشاط"



ومتل ما ذكرت بالعنوان هو عبارة عن عجة بالزهرة"القرنبيط"والبيض مع بقدونس وبهارات وممكن توم مهروس حسب الرغبه



Cant See Images



Cant See Images



Cant See Images



ندخل بالموضوع على طول


المقادير هي على البركة متل مابحكوا الستات الكبار يعني مافي مقدار محدد حسب عدد الافراد


بنحتاج لرأس من الزهرة مقطعه مع المحافظه على شكل الزهرة


أربع بيضات


دقيق


ماء سلق الزهرة


فلفل اسود وبهارات مشكله


بقدونس مفروم


ملح وكركم



الطريقه


تقطع الزهره الى زهرات صغيره وتسلق في الماء مع القليل من الملح لغايه م تصبح طريه وانتبهي لاتهريها كتير


ثم ترفع من الماء لتبرد ونحتفظ بمائها


في وعاء عميق نخفق البيض مع البقدونس المفروم جديا والبهارات


ثم نضيف كميه من الماء وكميه من الدقيق وذلك بالتدريج للحصول على خليط ناعم يشبه خليط الكيك ولكن اخف ثم نضبف الزهره المسلوقه المصفاه ونقلب جيدا


هذا حجم الزهره الي بحبه واعتذر لم اصور الخطوات من البدايه نسيت والله


تذكرت وانا اقلي



Cant See Images



نحضر مقلاه عميقه ونضع فيها كميه من زيت الزيتون وكميه اخرى من الزيت النباتي "ذرة"


توضع علىالنار لغايه ما تحمى جيدا ثم نحضر مغرفة الشوربه ونقوم بسكب مقدار مغرفه منها فيالزيت وفردها جيدا



Cant See Images




نتركهالدقيقه حتى تتكون فراغات من الهواء في العجينه



Cant See Images



ثم تقلب ليتحمر وينضج الوجه الاخر لها







Cant See Images



نتركها لتنضج جيدا مده دقيقه او اقل ثم ترفع على ورق ماص"ماكان عندي للاسف " Cant See Images للتخلص من الزيت الباقي



Cant See Images




ثم تقدم مع المخللات وتأكل مع الخبز





Cant See Images



Cant See Images



Cant See Images




وبالف صحه وعافيه عليكم يارب
شاركنا رأيك

 
اعلانات
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام الموقع المتنوعة طبخات عربية وعالمية و أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة عمل ومقادير المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة من مطبخ منال العالم ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 25/02/2021



موضوعات شبكة نيرمي
اعلانات تهمك
اخر المشاهدات
الجديد
الأكثر قراءة
الاكثر قراءة وتفاعل
اخبار لم تشاهدها من قبل