عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع
طريقة عمل إيدام الدبه اوالقرع الأخضر
بطعم لذيذ لا
تفوتك فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم
اشهى الاكلات و الوصفات الرمضانية وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 08/03/2021
طريقة تحضير إيدام الدبه اوالقرع الأخضر
بالذ طعم
خطوة ب
خطوة
{ إيدام الدبه اوالقرع الأخضر }
المقادير:
كيلو قرع أخضر { لابد من التأكد عدم مرارتها } وذلك عند تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيره
نصف { ك } لحم بعظمه أو دجاجه
4 حبات بندوره مقطعه إلى قطع صغيره
2 بصل مفروم ناعم
حزمه صغيره كسبره خضراء
واحد ونصف كأس
عصير طماطم طازجه
نصف كأس زيت
نصف ملعقه صغيره من كل { فلفل أسود , كمون }
3 حبات فلفل أخضر حار حسب الرغبه
ملح
الطريقه:
أغسلي اللحم جيدا وصفيه على فكره إذا كان دجاج يقطع أرباع
أفرمي البصل ثم إقدحي الزيت وضعي فيه البصل ثم أضيفي اللحم وقلبي جيدا حتى يتقلقل اللحم جيدا ثم أضيفي البندوره المقطعه والمطحونهوكذلك أضيفي الفلفل الحار وغطي القدر مدة 10 دقائق ثم أضيفي البهارات و6 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار حتى يستوي اللحم ثم أضيفي الملح والقرع بعد ماتكوني قطعتيه وأزلتي البذور منه واتركيه على نار هادئه حتى ينضج إذا شفتي إنه يحتاج لقليل ماء زيديه بس لاتكثري وبعد ماتستوي أضيفي الك***ه الخضراءبعد فرمها وغسيلها وأطفيء القدر وغطيه وقدميها مع الرز المفلفل أو الخبز وبالهناء والعافيه
ممكن اللي يحب إضافة حمص أصفر على هذه المقادير فنجان شاهي
الكأس طبعا هو كأس الجبن الكبير
========================
طلب حذف التعليق
------------------------
روووووووعه :-) :-)